Saint-Priest, le podcast
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Épisode 7 | Manger local à Saint-Priest : rencontre avec Rémy, maraîcher
Dans ce nouvel épisode, nous partons à la rencontre de Rémy, maraîcher à Saint-Priest qui a fait le pari gagnant du circuit court. Installé depuis 2009, après une reconversion professionnelle, il cultive, habite et vend directement sur son exploitation, chemin de Saint-Bonnet à Saint-Priest.
Dans ses champs et sous ses serres, on trouve de tout ou presque : carottes, blettes, asperges, patate douce, épinards, tomates, poivrons, oignons, pommes de terre nouvelles… Des produits ultra-locaux, cultivés sur place et proposés en vente directe au public. Pour répondre à la demande de sa clientèle Rémy s’adapte et propose également du drive et de la livraison. Une façon pour lui de rendre le bon, le frais et le local accessible au plus grand nombre.
Le circuit court à Saint-Priest ? C’est possible et c’est surtout une histoire d’engagement, de travail et de passion.
Bonne écoute !
Épisode 6 | Les balades urbaines de Gisèle Christoph pour découvrir Saint-Priest autrement
Dans cet épisode, nous partons à la rencontre de Gisèle Christoph, habitante de Saint-Priest et passionnée par l’histoire de sa ville. Elle organise des balades urbaines qui invitent à lever les yeux, à prendre le temps et à redécouvrir Saint-Priest à travers ses richesses patrimoniales.
Pour cette balade urbaine (et sonore), rendez-vous place Roger-Salengro. Nous remontons ensuite vers le centre-ville en suivant ses pas et ses récits. À chaque coin de rue, anecdotes, souvenirs et archives ponctuent le chemin pour donner vie aux bâtiments, aux places et aux œuvres qui jalonnent le parcours. Au programme notamment : un arrêt à la station de tramway « Esplanade des Arts », où se font face la fresque des roses, le mémorial de la paix et le TTA. Trois lieux, trois atmosphères, trois manières d’aborder la mémoire et l’histoire de Saint-Priest.
À l’occasion des Journées européennes du patrimoine, mais pas seulement, Gisèle Christoph propose ces balades à tous ceux qui souhaitent vivre un moment hors du temps et découvrir leur ville autrement.
Bonne écoute !
Épisode 5 | À la rencontre de la diététicienne-qualiticienne de la Ville et ses missions
Dans cet épisode, nous partons à la rencontre de Gaëlle Balfin, diététicienne qualiticienne de la Ville de Saint-Priest. Son rôle ? Veiller à la qualité nutritionnelle des repas proposés dans les 16 restaurants scolaires et accompagner les équipes de restauration pour offrir aux enfants une alimentation équilibrée et saine.
C’est également elle qui assure à chaque rentrée scolaire, la gestion des PAI (Protocole d’Accueil Individualisé) et qui définit les adaptations à apporter au régime alimentaire de certains enfants et adolescents scolarisés, en cas d’allergie et d’intolérance notamment. En lien avec les autres services de la municipalité, elle organise aussi des ateliers santé sur l’alimentation.
Pour enregistrer ce nouvel épisode de « Saint-Priest, le podcast », nous l’avons retrouvée au restaurant scolaire Edouard Herriot. Elle nous explique comment sont élaborées les recettes, comment s’équilibrent plaisir et santé dans l’assiette, et pourquoi son métier est essentiel pour sensibiliser dès le plus jeune âge aux bonnes habitudes alimentaires.
Bonne écoute !
Épisode 4 | À la découverte du patrimoine local avec le président de La San-Priode
Dans ce nouvel épisode de « Saint-Priest, le podcast », nous partons à la rencontre de La San-Priode, une association passionnée qui œuvre depuis de nombreuses années pour la préservation et la valorisation du patrimoine san-priot.
Son président Dominique Buisson nous accueille au siège de l’association, au 1 Grande Rue. Au micro, il nous raconte le travail réalisé par les 80 bénévoles qui s’investissent avec énergie : collecte de témoignages, organisation d’expositions, valorisation des archives, actions de sensibilisation auprès des habitants et des scolaires…
Un épisode pour (re)découvrir Saint-Priest à travers celles et ceux qui veillent à ce que son histoire reste vivante.
Bonne écoute !
Épisode 3 | Rencontre avec Natasha St-Pier dans les coulisses du TTA
Direction les backstages du Théâtre Théo Argence, quelques heures avant le concert de Natasha St-Pier à Saint-Priest.
Ambiance feutrée de la salle, derniers réglages des lumières et balances du son… on découvre l’effervescence discrète mais essentielle qui précède chaque spectacle avec Sylvain Sarron, Directeur Technique du TTA. Le moindre détail est peaufiné pour accueillir les 600 spectateurs du soir.
Puis Natasha St-Pier nous accueille dans sa loge. Elle évoque son rapport à la scène et confie l’importance des équipes qui l’entourent pour rapidement trouver ses marques dans des salles qu’elle ne connaît pas toujours.
Un épisode immersif et chaleureux qui révèle ce qui se passe derrière le rideau avant qu’il ne soit levé.
Bonne écoute !
Épisode 2 | Découvrez le métier de receveur-placier pour les marchés forains de Saint-Priest
Chaque semaine, le marché de Saint-Priest prend vie dès l’aube : installation des étals, accueil des commerçants, circulation des clients… aux manettes de cette organisation bien huilée : le receveur-placier.
Dans cet épisode, nous partons à la rencontre de Brice Estève qui occupe la fonction de receveur-placier depuis huit ans à Saint-Priest.
Comment attribue-t-il les emplacements aux commerçants ? Quelles sont ses missions au quotidien ? En quoi son rôle est essentiel pour que le marché reste un lieu convivial ?
Dans ce nouvel épisode de « Saint-Priest, le podcast », nous vous proposons un échange convivial et vivant pour mettre en lumière ce métier méconnu de la collectivité.
Bonne écoute !
Épisode 1 | Le parc du Fort, écrin de nature au cœur de Saint-Priest
Le parc du Fort de Saint-Priest comprend 15 hectares de bois et 20 hectares de prairies. C’est un lieu prisé des coureurs et des promeneurs qui regorge de nombreuses variétés d’espèces végétales avec une faune riche, des jeux, des sentiers, des parcours de santé, un mur d’escalade… et le Fort de Saint-Priest.
Pour enregistrer cet épisode, nous avons donné rendez-vous dans le parc du Fort à Emma Novel, Ingénieure conseil transition écologique à la Ville et Elisabeth Fauvet Messat, Responsable du service des espaces verts.
Bonne écoute !